Jag gillar ju Begonier vet ni, och det här är en absolut favorit. Den är super snygg!

Gärna en 200g, det skulle sitta fint till lunch:))



Marabou Digestive...godast av dem alla....

Visst har vi fått in underbara korgar/amplar. Fina och enkla att plantera i eftersom det följer med en lite högre skål. Från Miljögården, den lilla 189 och den stora 259, så inte är det dyrt....

Vi har fått hem jättefina burkar att ha sylt i och flaskor att ha saft i och jättesöta glasbägare på fot att servera glass i. Så nu är det bara att börja planera sylt och saft koken!!

Kul present att ge bort något man gjort själv i en super fin burk eller flaska.

I morgon har vi två brudar och det är klart att man vill önska dem sol, regn betyder i och för sig tur...Men det kan ju räcka med en skvätt, inte en synda flod.

Den här tjejen ville ha en känsla av vit, cream, beige, känns som om jag lyckades med det. Jag älskar att ha band i buketter, det blir en så romantisk känsla. Även corsaget fick lite matchande band.

Jag har använt vit ros Akito, cream ros Vendela, vit Pion, vit Eustoma och vit Luktärt.

Herre min gud va det öser ner i dag. Stackars alla studenter  som springer ut här i Söderköping, det är hel grått på himlen och man kan inte se någon ljusning. Det har öst ner konstant sedan minst 05.00 i morse. Vi har sjö här utan för på gatan, så jag tog stövlarna i dag. Smart tycker jag!!!

Stressigt i dag. Och vissa dagar är inte gjorda för att gå bra....

I dag är jag ju både florist, konditor och mammma... Har gjort klart tårtorna 3 stycken blev det och levererat dem. Jag har varit på skolavslutning och sett min stora snygga kille sluta förskoleklass. Och nu är det butiken och student och brudbuketter som gäller.

Till råga på allt kom jag nyss på att jag inte ätit något sedan i går lunch !!!

Killarna är examens fina från Evaboden. Adam har skjorta, chinos shorts och munkjacka från deras nya super tuffa märke Grunt. Och Olle har tröja från Mex och shorts från Villervalla.

Det här var en lätt och syrlig kaka, känns inte alls så onyttig som den kanske är. Verkligen att rekomendera till sommar kaffet.

CHOKLADHALLONKAKA

200g smör

3 dl frysta hallon

3 dl strösocker

1 dl kakao

3 ägg

3 dl vetemjöl

Smält smöret i en kastrull, rör i hallonen så att de tinar i smötet. Låt svaln lite.

Blanda socker kakao och vaniljsocker, rör ner allt i smörhallon blandningen.

Rör ner ett ägg i taget, blanda sist i mjölet.

Häll smeten i en smort och brödad form med löstagbar kant.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20-25 minuter.

Servera med grädde och hallon, jag blandade i röd karamellfärg i grädden så den blev sött rosa och så rev jag vitchoklad (så klart) över innan servering.

En lite annan variant på hallongrottor. Lika lätt attt göra och lika god om inte godare!

SOMMARGROTTOR

4 1/2 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

175g smör

1/2 dl riven cocos

Jordgubbsylt

Blanda alla torra ingredienser och nyp snabbt i hop dem med smöret till en deg. Matberedare funkar också. Forma till små bollar och lägg i formar och tryck sedan försiktigt en lite fördjupning i varje kaka, och fyll med sylt.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.

Strö lite kokos på sylten innan de svalnat.

Visst har jag söta och somriga formar med jordgubbar på...Finns på Lagerhaus.

Kan man kalla den här djup vinröda pionen något annat....Red charm var namnet, verkligen så passande!!

Utslagen är den nästan stor som en mattallrik.

I morgon gifter sig våran lilla Josefina, det här är hennes bukett. Jag tycker att den blev super härlig, den har en känsla av sommar, vind, äng, handplockad, gammeldags och den är smutsrosa!

Faktiskt måste jag säga att buketten är ändå finare och dovare rosa i verkligheten än på kort. Jag var jättenervös för att göra den, men jag är nöjd  och känner att det är lite Josefina över den! (hoppas hon tycker det med)

Man kan ju ändra lite i morgon om det är så...Jag är lite osäker på smultronen, vad tycker ni?

Kvistros Pepita, cream luktärt, ros Sweat Avelanch, Rosmarin och rankor och bär av prydnads smultron.

Ni får se helheten senare i helgen.....

Det här ser ju inte så vidare snyggt ut....Man kan säga att det är skamvrån på Götas.... Men man kan inte heller göra så mycket åt det...



För titta riktigt noga.....

Ett litet fågelbo mitt i en vissen Femtunga!



Det är riktigt jag lovar...

En enkel och ren brudbukett med bara vita pioner....Stilfult!

Han ser lite rolig ut nu min lilla kille. Ett enda litet myggbett i pannan för 3 dagar sedan och han ser ut så här, och det har bara blivit värre. Men han är glad ändå!!

Fin solhatt från Villervalla, finns på Evaboden här i Söderköping. De har den i flera olika färger.

Det här är från vår sommarstuga som killarna säger, men igentligen är det mammas. Hon har fixat och styrt för att få i ordning till sommaren. Ett nytt inköp för sommaren var massor av fina kuddar från Indiska. Mängd skapar känsla och stämning!

Ja jag vet att det är mycket bak och lite blommor just nu, med det här är inte bara en blomblogg...utan en inspirationsblogg. Jag gillar att skriva om det som finns runt i kring mig, mina killar, mitt liv, mitt jobb och allt fin och roligt som just inspirerar mig och gör mitt liv till det, det är. Tråkigheter och vardasbråk försöker jag lämnar  utanför ( om jag inte är väldigt upprörd ), för det är ju något alla har. Mitt mål är att inspirerera er, och det kan man ju bli av olika saker, så just nu får ni hitta inspirationen i mina bakverk, för vem skulle inte vilja "impa" och bjuda på den här????

Mjölkcholadkaka med nogat och cashewnötter

Jag gjorde den här för inte länge sedan, men ville visa vad fint och enkelt man kan dekorerade. Två dubbelnoga och en osthyvel kan göra att det ser väldigt proffsigt och avanserat ut...

Receptet hittar ni här!

Det här var då den godaste cheesecake jag någonsin ätit, jag kan inte förklara  mer än att den är så god att det inte går att sluta äta den. Ni MÅSTE bara prova att göra den....LOVA!

VITCHOKLAD CHEESECAKE MED LIMEMASCARPONE OCH FÄRSKA BÄR

Botten:

300 g digestivekex

125g smör

Fyllning:

600g philadelphiaost

2 dl cream fraiche

1 dl socker

1 msk majzena

3 ägg

250g smält vitchoklad

Toppkräm:

250g mascarponeost

saft och skal av 1 lime

1 tsk vaniljsocker

2 msk florsocker

Smula digestiven fint, smält smöret och blanda  med smulorna tryck ut i en pajform med löstagbar botten. Grädda mitt i ugnen i 180 grader i ca10 minuter.

Vispa philadelphiaosten och socker fluffigt, blanda i majzena och cream fraiche och sedan äggen ett i taget. Häll i den smälta chokladen och rör till en len jämn smet, häll i pajformen och grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader i ca 40 minuter. Får den för mycket färg lägg över lite folie.

Låt cheesecaken svalna, gärna över natten.

Vid servering, blanda ihop mascarponeosten , limesaft och skal flor- och vaniljsocker och rör till en jämn kräm. Bred uppe på kakan och dekorera med  massor av fäska bär.

Jag använde körsbär, färska fikon, rödavinbär och en stor vacker cream färgad ros och några av dess gröna blad. Den blev så fin, och jag blev så nöjd.

Jag hitta receptet på en helt underbar sida, Kalasgott!

Kolla in dessa otroliga pioner. När jag köpte dem var de vara som stenhårda små bollar, mindre än pingisbollar. Och tänk att de kan bli så här på ett par dagar...Helt helt helt underbara.

Som en liten bröllpstårta. Sommar fräsch, lätt, härlig och god.

HALLONPANNAKOTTA PAJ

Botten:

12 st digestivekex

75g smält smör

Fyllning:

3 tsk gelantinpulver

3 dl vispgeädde

1 dl socker

250g hallon

200g philadelphiaost

Smula kexen fint, smältsmör och blanda ordentligt. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant. Grädda mitt  i ugnen i 180 grader i ca 8-10 minuter, låt svalna.

Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och sjug på svag värme tills sockret har löst sig. Rör i gelantinpulvret och se till att det löser sig( fungerar med 3 gelantinblad också). Låt svala något.

Mixa hallonen med en stavmixer till en pure, blanda med philadelphiaosten och vispa till en slät kräm. Häll i krämen i formen.

Låt pajen stå i kylen i minst 3 timmar, men du kan gärna göra den dagen innan den ska användas, så vet du att den säkert stelnat.

Dekorera med färska bär och lite annat snyggt ...som små kvistrosor och hallonblad. För visst blev den sagolik?

Igår fick jag chansen att skapa tårtor. Mamma hade Söderköpings kvinnliga företagare på besök och jag fick stå för tårtorna och oj vad jag var kreativ och skapade....Jag blev verkligen nöjd själv och det är ju bra:))

Visa lite blider och kommer med recepten senare, för ni måste prova..Så goda!