I dag efter många om och men stod fiske på schemat.
Men det var ju inte det lättaste att få det att nappa... Vad tror ni räcker denna lilla abborre till middag;)
Hur som helst så var Adam nöjd och det är ju huvudsaken.

Mycket stolt, men även rätt äcklad.. Syns va.. Haha

När man är i foto tagen, så gör man verkligen allt för en bra bild... Haha:)

Vet ni hur fina skräpblommor kan bli??

Alla blomsterbutiker har oftast en skräp/rea hörna, där det finns växter som ser lite så där ur. De kanske inte blommar eller har tappat massa blad. Där kan man fynda.
För är det så att man måste fylla upp rabatterna eller har några tomma urnor så är dessa växter perfekta. Plantera dem med bra jord och lite näring så är de superfina på ett par veckor. De tar sig och växer så det knakar bar det får lite skötsel...
Den här rosen tog mamma hem som ett lik förra året... Alla rosor är perenna, och se så stor och fin den blivit redan nu!!!

Vad tycker ni om denna? Mamma blev så sugen på den när hon såg den, att hon inte kunde glömma den. Är man van vid mycketblommor så är man. Tänk förut när vi hade butiken hur mycket blommor vi kunde frossa i. Vi har inte riktigt den förmånen längre. Så hon var tvungen att slå till. Det är ju en riktig skönhet... Så jag förstår att hon var tvungen:)

Vilken jordgubbar vi hitta i dag, kan nästan säga att det var en hel klase med gubbar;)
Riktigt söt, såg ju faktiskt ut lite som en fjäril.

I morse letade jag i garderoben för att hitta något att ta på mig. Helt plötsligt upptäckte jag att jag har ju flera klänningar som jag totalt glömt av. Jag satte på mig en och går förbi Olle.. Och han utbrister oj mamma vart ska du.. Va då säger jag, men du är ju så fin ska du på fest eller nått!!

Varför använder man inte klänningar längre, det är ju sommar, det är ju då om någon gång man borde!!

Semestertrippen är slut och vi är hemma igen. Vi han även ta ett par dagar på Ekön i skärgården utan för Valdemarsvik. Men nu är vi hemma och tvätta städa laga mat rutinerna är tillbaka.. Vi har nog inte kunnat ha bättre väder, det har varit underbart. Det finns inte mycket som slår riktig svensk sommar!

Det har blivet ett par glass under veckan. Men det är klart man ska äta glass på semestern:)

Det är så roligt att vi är så många, det händer något hela tiden. Det är mycket skratt, galna upptåg och tokigheter. Barnen har kul med varandra, de hjälps åt och har koll på varandra. Visst ryker de i hop då och då.. Och självklart är det killarna mot tjejerna eller tvärt om!

Sen ser de ju till att hålla föräldrarna sysselsatta, är det inte volleyboll, fotboll, Bada, vattenrutchkanor eller glassköp så är det trampbåts turer!

Kan inte få nog av dessa underbara solnedgångar. De gör mig lite lycklig:)

I dagar vi gjort Ölands djurpark och det bästa var helt klart vattenlandet. Barnen älskade det och vi föräldrar upplevde ett smått kaos. Snacka om att behöva ögon i nacken, gärna på sidorna med... För det var då inte det lättaste att hålla koll på sex vilddjur. De kunde ju inte ens leka tillsammans utan alla var på helt olika ställen hela tiden. Men nu ärva hemmamed alla i behåll:)

Här är hela vårt stora campargäng. Vi hörs, vi syns och vi märka när vi kommer:)
Både på gott och ont... Men vi har roligt, och det är det viktigaste!

Det fina vädret fortsatte i dag. För i dag var det helt fantastiskt, stor stor sol hela dagen. Så självklart blev det en dag på stranden. Adam harblivit en favorit hos några av tjejerna:) och han är verkligen gullig emot dem!

I dag blev det äntligen en dag på stranden. Jag älskar det :))

Solnedgång på våran strand..

Stormen har lagt sig och vi hoppas på fint väder i morgon. Så ikväll är vi lyckliga..tälten står still och vi har en vacker solnedgång:)

Om man har med saker och fixar lite så känns det nästan lite hemma. Det gäller att göra vad man kan för att övervinna campingskräcken:))

När man fått i ordning och man sitter här inne i värmen är det rätt okej. Barnen har tyckt att natten varit jättemysig. Adam tyckte det var som att sova i en stor barnvagn:).
Men herre Gud vilket väder vi haft.. Stormvarning. Vi han rädda förtältet innan det höll på att lyfta. Det har blåst så mycket att hela vagnen har vibrerat... Galet!

Vi ska prova camping livet!!

Det här är inte min grej... Men med lånad husvagn och två andra familjer bär det idag av till Öland och Köpingbaden.
Jag är en hotellmänniska, så önska mig lycka till;)

Jag gillar den här bilden, nu är ju inte hela släkten med inte ens hela familjen.. Men delar av den. Den känns lite soft, lite sommar. Så där slappt, lugnt och skönt som det ska vara på sommaren!

Vi har fått låna en liten hund över helgen, tror ni barnen är glada. Jag tror inte att hon får åka hem... Helt klart är eget husdjur den högsta önskedrömmen... Men mamma tycker det är nog att låna då och då;)

Hur sommarhärlig ser inte denna ut då. Bara färgen för ju att man blir lycklig. Supersmidig tårta att göra och den kan varieras i oendlighet... Bara att ta vilka bär du känner för. Detta är ju faktiskt samma som den jag även gjorde med blåbär. Häftigt att göra massa till ett kalas i olika färger och då självklart olika smaker

HALLONPANNACOTTATÅRTA

Botten:

12 st digestivekex

75g smält smör

Fyllning:

3 tsk gelantinpulver

3 dl vispgeädde

1 dl socker

250g hallon, frysta går super bra.

200g philadelphiaost

Smula kexen fint, smältsmör och blanda ordentligt. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant. Grädda mitt  i ugnen i 180 grader i ca 8-10 minuter, låt svalna.

Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och sjug på svag värme tills sockret har löst sig. Rör i gelantinpulvret och se till att det löser sig( fungerar med 3 gelantinblad också). Låt svala något.

Mixa hallonen med en stavmixer till en pure, blanda med philadelphiaosten och vispa till en slät kräm, och blanda med sockergrädden. Häll i krämen i formen.

Låt pajen stå i kylen i minst 3 timmar, men du kan gärna göra den dagen innan den ska användas, så vet du att den säkert stelnat.

Dekorera med färskabär och vad som gör den vacker!

Enkel och god!

Jag har gjort den här förut, men den är så god att den är värd att göra om många många gånger. Absolut den bästa cheesecaken jag smakat. Ett tips är att göra den på kvällen och bjuda på den nästa dag. Och som vanligt kan jag lova att den är lätt att göra, superlätt=)

VITCHOKLADCHEESECAKE

Botten:

300 g digestivekex

125g smör

Fyllning:

600g philadelphiaost

2 dl cream fraiche

1 dl socker

1 msk majzena

3 ägg

250g smält vitchoklad

Toppkräm:

250g mascarponeost

saft och skal av 1 lime

1 tsk vaniljsocker

2 msk florsocker

Smula digestiven fint, smält smöret och blanda  med smulorna tryck ut i en form med löstagbar botten, Kläm fast ett bakplåtspapper i botten. Grädda mitt i ugnen i 180 grader i ca10 minuter.

Vispa philadelphiaosten och socker fluffigt, blanda i majzena och cream fraiche och sedan äggen ett i taget. Häll i den smälta chokladen och rör till en len jämn smet, häll i pajformen och grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader i ca 40 minuter. Får den för mycket färg lägg över lite folie.

Låt cheesecaken svalna, gärna över natten.

Vid servering, blanda ihop mascarponeosten , limesaft och skal flor- och vaniljsocker och rör till en jämn kräm. Bred uppe på kakan och dekorera med  massor av fäska bär.