Kvällsbak...
Måste komma igen med bakningen.. Har inte haft inspirationen att baka och då blir det inte bra.. Killarna önskar heltiden att jag ska göra sockerkaka, det är ju gott men inte så roligt. Så jag försöker hitta lite andra recept, som ändå kan gå hem...
I dag lyckades jag... Himla god blev den!
KANELBULLESOCKERKAKA
175g rumsvarmt smör+3 msk
2,5 dl socker
2 ägg
3 dl turkisk yoghurt
4,5 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1 krm salt
Fyllning
0.5 dl socker
1,5 msk kanel
Rör den stora mängden smör och socker poröst. Blanda ner ett ägg i taget och sedan yoghurten. Sist alla torra ingredienser.
Blanda socker och kanel till fyllningen. Smörj och bröa en sockerkaksform.
Häll i hälften av smeten, strö sedan hälften av fyllningen och fyll sedan på med resten av smeten. Strö den sista fyllningen överst på kakan och hyvla över de sista 3 msk (ca) smör.
Grädda i 175 grader i ca 40 minuter..
Så god lite varm med ett glas mjölk.. Nästan lite barnsligt gott:)
Kul att du börjat blogga recept, har saknat det.
Ska givetvis prova sockerkakan!
Har gjort mycket gott från din blogg.
Har kakan i ugnen precis, men blev lite konfunderad om smöret skulle smältas eller inte???