Ja faktiskt, de här blev precis som köpemuffins från ica eller statoil...Kan lova att Adam blev nöjd för det är de bästa muffins han vet. Och de var goda, saftiga och rikligt chokladiga..

CHOKLADIGA CHOKLADMUFFINS


150g smör
2 2 st ägg
1.5 1.5 dl strösocker
1 1 tsk vaniljsocker
2 2 dl kesella lätt
1 1 st citron, skalet
4 3 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 2 tsk bakpulver
1 1 nypa salt
100g mjölkchoklad grovt hakad

Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, kesella.Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten, vänd till sist ner den hackade chokladen. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll formarna till 2/3 med smet.

Grädda i cirka 12-15 minuter.