Adam hade en önskan i dag, kan vi inte få VANLIG sockerkaka mamma....Inget konstigt, bara vanlig!!

Vad gör man inte för sina barn....även om det är lite tråkigt=)

SOCKERKAKA



3 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
50g smör
1 dl vatten

Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Sikta ner mjöl, bakpulver, vaniljsocker och vänd försiktigt ner det, rör inte för mycket.
Smält smör och slå i vattnet och rör ner blandningen i smeten.
Smöra och bröda (jag använde kokos) en sockerkaksform. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader i ca 40-45 minuter.

Det blir en riktig sockerkaka, hög och fluffig, jättegod och traditionell....