Sugen på en fika???

Hade lovat Olle att baka muffins i dag, så direkt när jag kom hem från jobbet så satte vi i gång....

MUFFINS MED VIT CHOKLAD OCH CHOKLADTOPPING





2 ägg
1,5 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 dl yoghurt
200g vit choklad (blanda med mjöljchoklad om du vill)

100g smör
3/4 paket florsocker
3 msk mjölk
2-3 msk kakao ( tillsätt efter egen smak, beroende på hur mycket choklad smak du vill ha)

Vispa ägg och socker riktigt fluffigt, rör sedan ned mjölet blandat med bakpulvret. Tillsätt yoghurten, blanda väl. Hacka chokladen och rör i den i smeten, och häll upp i formar som står i en muffinsplåt, fyll till 2/3. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.
(svårt att göra utan muffinsplåt)

Vispa smöret med elvisp tills det blir mjukt och klumpfritt, tillsätt florsockret och sedan mjölken, och sist kakaon. Vispa med elvispen i ett par minuter tills det blivit en tjock hård kräm, spritsa på de kalla muffinsarna, dekorera valfritt.

Kommentarer
Postat av: Liselott

Fina! När jag bakar muffins med mina barn är det enkelt och de ser mer hemgjorda ut, om man säger så.

2010-03-20 @ 22:49:01
Postat av: Anna Teddy

My lord!! Wow.

Shit. Och dom andra bakverken du la upp härom veckan. Jag är,,, mållös. Wow,,,,

2010-03-20 @ 23:49:00
URL: http://teddykompaniet.wordpress.com
Postat av: linda

Det här var de jag dekorerade, Olles så lite annorlunda ut, det var så mycket nonstop att man inte såg muffinsen....

2010-03-21 @ 07:05:05
URL: http://aklejatrend.blogg.se/
Postat av: paula

jättefina linda, you are the master!!!!!!vilken energi så där efter jobbet. själv åt jag en korv på shell o 2 guldnogat i bilen på väg att hämta våra barn. kvällen var OK....o mycket fraggelhår. hihi

2010-03-21 @ 09:03:04
Postat av: Karin

o Shit dessa blir en större utmaning!!!! Dom andra gick bra men blev inte riktigt lika snygga som dina... men skam den som ger sig!!!! ÖPPNA BAGERI!!!!!

2010-03-21 @ 09:14:46
Postat av: Frida

NÄR KAN JAG KOMMA?!

2010-03-21 @ 10:18:40
URL: http://fridaand.blogg.se/
Postat av: Lena

WOW! min dröm där du öppnat café och blomsterbutik ihop kanske inte är lång borta :)...

2010-03-21 @ 10:25:05
Postat av: Daniel

Men mums!!!! :o

2010-03-21 @ 10:55:40
URL: http://danielhenningsson.blogg.se/
Postat av: tessan

jag sa det för en vecka sedan men får väl säga det igen, jag ska sluta baka, konkurrensen är för stor i släkten! jättefina sis!

2010-03-21 @ 14:49:08
URL: http://thesteinerwife.blogg.se/
Postat av: mormor

Olle, hörde du gjort jättefina muffins alldeles fulla av nonstop. Har du ätit upp dom? Kram Mormor

2010-03-21 @ 15:53:36

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0