Sugen på en fika???
MUFFINS MED VIT CHOKLAD OCH CHOKLADTOPPING
2 ägg
1,5 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 dl yoghurt
200g vit choklad (blanda med mjöljchoklad om du vill)
100g smör
3/4 paket florsocker
3 msk mjölk
2-3 msk kakao ( tillsätt efter egen smak, beroende på hur mycket choklad smak du vill ha)
Vispa ägg och socker riktigt fluffigt, rör sedan ned mjölet blandat med bakpulvret. Tillsätt yoghurten, blanda väl. Hacka chokladen och rör i den i smeten, och häll upp i formar som står i en muffinsplåt, fyll till 2/3. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.
(svårt att göra utan muffinsplåt)
Vispa smöret med elvisp tills det blir mjukt och klumpfritt, tillsätt florsockret och sedan mjölken, och sist kakaon. Vispa med elvispen i ett par minuter tills det blivit en tjock hård kräm, spritsa på de kalla muffinsarna, dekorera valfritt.
Fina! När jag bakar muffins med mina barn är det enkelt och de ser mer hemgjorda ut, om man säger så.
My lord!! Wow.
Shit. Och dom andra bakverken du la upp härom veckan. Jag är,,, mållös. Wow,,,,
Det här var de jag dekorerade, Olles så lite annorlunda ut, det var så mycket nonstop att man inte såg muffinsen....
jättefina linda, you are the master!!!!!!vilken energi så där efter jobbet. själv åt jag en korv på shell o 2 guldnogat i bilen på väg att hämta våra barn. kvällen var OK....o mycket fraggelhår. hihi
o Shit dessa blir en större utmaning!!!! Dom andra gick bra men blev inte riktigt lika snygga som dina... men skam den som ger sig!!!! ÖPPNA BAGERI!!!!!
NÄR KAN JAG KOMMA?!
WOW! min dröm där du öppnat café och blomsterbutik ihop kanske inte är lång borta :)...
Men mums!!!! :o
jag sa det för en vecka sedan men får väl säga det igen, jag ska sluta baka, konkurrensen är för stor i släkten! jättefina sis!
Olle, hörde du gjort jättefina muffins alldeles fulla av nonstop. Har du ätit upp dom? Kram Mormor
