Ja vad gör man när tankarna är på annat håll, jo man bakar så klart. Man tar fram den lilla rosa och så vispar så mjölet yr...(sen får man städa)

Lingonrutor



4 dl mjöl
1.5 dl socker
1 msk bakbulver
150g smör
1 ägg

2 dl lingonsylt

50g smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl havregryn

Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål.
Finfördela smöret i mjölblandningen med fingrarna eller i maskin.
Tillsätt ägget och blanda allt till en smulig deg.
Fördela i en bakplåtsklädd långpanna 20x30 cm, och bred sedan lingonsylt över kakan.
Smält smöret i en kastrul och rör i socker, havregryn, vaniljsocker, bred detta över lingonsylten.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter i 200 grader.

Låt svalna och skär i bitar. Ät den som en kaka eller ha vaniljsås eller glass till, mer som en efterätt...kan lova att det är väldigt gott.