Hur gott är det inte med vanliga hederliga kolasnittar. Doppa i kaffet och njut!

LÅNGA KOLASNITTAR


200 g smör
2 1/4 dl strösocker
5 dl vetemjöl
2 msk mörk sirap
2 tsk bikarbonat


Blanda samtliga ingredienser till en smidig deg. Sätt ugnen på 190 grader. Dela degen i 2 bitar. Rulla ut degbitarna till längder. Lägg längderna på var sin plåt med bakpapper och platta till dem lite, de ska vara från kant till kant. Baka längderna i ca 15 minuter. Flytta över papper och längderna till en skärbräda. Dela längderna till kakor med en kniv på en gång. Kakorna ska vara ca 2 cm breda.

De färdiga kakorna ska förvaras i en burk med lock. Annars försvinner segheten och då försvinner också hela idén med kolasnittarna.