Sött och så, så onyttigt....
Nutellafyllda chokladcupcakes med vit chokladfrosting.....
125g rumsvarmt smör
2,5 dl socker
1 dl cacao
3 dl mjöl
2 stora ägg
2 tsk vaniljsocker
2 dl kokande vatten
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Nutella
75g rumsvarmt smör
100g cream cheese
50g vit choklad
ca 3 dl florsocker
Koka vattnet och blanda i cacaon, låt svalna. Vispa med elvisp smöret och sockret lufftigt, blanda i äggen ett i taget och vispa till en jämn smet. Blanda i vaniljsockret. Blanda mjöl, bakpulver och salt och sila ned, rör till en len och fin smet. Rör i cacaon,blanda ordentligt.
Sätt muffinsformar i en muffinsplåt och fyll dem till 2/3 med smet. grädda mitt i ugnen i 190 grader i ca 16-20 minuter. De ska inte vara kladdiga i.
Låt dem svalna gröp sedan ur dem lite i mitten och fyll med nutella.
För att göra frostingen.. smält chokladen och låt svalna lite. Vispa det rummsvarma smöret med elvisp och blanda i chokladen och sedan cream cheesen och florsocker. Vispa till en fast oc fin konsistens(kan behövas lite mer florsocker)
Spritsa eller bred sedan frostingen på cupcaksen och dekorera dem valfritt.
Men Linda, håller du på att byta bransch? Otroliga skapelser, som det mesta du lägger din hand på. Sååå fina.
Linda! Du är då himla duktig!! Jag blir såå frestad av alla fina bakverk (du vet ju att jag gillar att äta allt hemma hos dig... ;)) men också av alla dina fina blomster arrangemang. Måste komma ner o inhandla lite fina blommor nu till våren, men jag får nog vänta till bebben har kommit ut. Ta hand om dig! kram
Sen när blev du konditor? Gud vad snygga bakelser du gör! Blir sååå sugen. Du skulle ju kunna sälja tårtor o kakor, kanske en liten sidorörelse? Eftersom du har så lite för dig menar jag. ;)
Det blir bara mumsigare och mumsigare känner du värsta pressen allt eftersom..... skit i affärn eller skaffa större å kör en kombination... :-)
