Nyttig...

Ja nyttig och nyttig, det beror på hur man ser det. Själva gratängen är väldigt LCHF om man nu tror på det...men sen med potatis  till så är den väl inte så nyttig=)
 
Den blev enormt god i varje fall en 10 poängare...Helt klart..Som jag brukar säga-Ni måste bara prova!!
 
Kantarell kyckling med oregano

 
kantareller valfri mängd
2 paket bacon
5 dl vispgrädde
2 tsk torkad oregano
1 tsk salt
soja
2 krm svartpeppar
4 st kycklingfiléer
riven ost

Sätt ugnen på 225 grader.

Knaperstek bacon och ställ åt sidan. Smör stek kantarellerna, salta och peppra. Häll i hop bacon och svamp och stek tillsammans en stund, häll sedan över grädde och krydda yttligare med salt och peppar och nu även med oreganon. Till sätt lite soja för färgens skull.
Putsa kycklingfiléerna, dela dem i 2-4 delar på längden, bryn dem i panna tillsammans med lite salt, peppar och oregano. Lägg dem sedan i en smord ugnsform och häll över såsen och strö till sist lite riven ost över. Gratinera i ugnen ca 20-25 minuter.


Vi hade pressad potatis till och en fräsch grönsallad...Men valen är ju många=)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0