Det är ju så gott med paj och det är ju så enkelt och lätt att bara slå i hop. Den här var ju inget undantag, så lätt och så smidig då den kan göras i förväg...Och så god, verkligen god!

Kanske du har någan att bjuda på en första Majs paj..Som fika eller efterätt!!

KNÄCKIG OCH ENKEL ÄPPELPAJ


4-6 syrliga äplen
2 dl havregryn
2 dl socker
1 3/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 krm vaniljsocker
125g smör
1/2 dl grädde
1/2 dl ljussirap

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret tillsammans med grädde och sirap och blanda sedan i de torra ingredienserna.
Skala och skiva äpplena, lägg dem i en ungsfast förm och bred över smeten. Grädda mitti ugnen i ca 40-50 minuter på 150 grader.
Servera lite ljummen med vaniljsås eller varför inte vaniljglass....

Den går jättebra att förbereda innan ochställa med plast i kylen, sätt in i ugnen när ni börjar äta, så är den lagom klar till efterätt...Smidigt=)