Det här var en lätt och syrlig kaka, känns inte alls så onyttig som den kanske är. Verkligen att rekomendera till sommar kaffet.

CHOKLADHALLONKAKA

200g smör

3 dl frysta hallon

3 dl strösocker

1 dl kakao

3 ägg

3 dl vetemjöl

Smält smöret i en kastrull, rör i hallonen så att de tinar i smötet. Låt svaln lite.

Blanda socker kakao och vaniljsocker, rör ner allt i smörhallon blandningen.

Rör ner ett ägg i taget, blanda sist i mjölet.

Häll smeten i en smort och brödad form med löstagbar kant.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20-25 minuter.

Servera med grädde och hallon, jag blandade i röd karamellfärg i grädden så den blev sött rosa och så rev jag vitchoklad (så klart) över innan servering.